La formation charcuterie de détail
Que prévoit la convention collective charcuterie de détail (Charcutier Traiteur) en matière de formation ?
Pourquoi se former tout au long de sa carrière ?
– Pour approfondir ses compétences et en développer de nouvelles
Face aux mutations actuelles du monde de l’entreprise, notamment la transition numérique, on a tous besoin de s’adapter en permanence pour rester performants. Et pour s’adapter, il faut se former !
– Pour changer de métier ou avoir une promotion
Actualiser ses compétences, c’est indispensable. Développer de nouvelles compétences, c’est nécessaire, soit pour conserver son poste, soit pour changer de poste et d’entreprise, soit pour obtenir un diplôme.
La formation charcuterie de détail : OPCALIM
En 2018, la branche de la charcuterie a fait le choix de quitter OPCALIM (qui évolue maintenant sur le champ de l’industrie agroalimentaire et de l’agriculture) pour rejoindre l’OPCO des entreprises de proximité dont la création a été initiée en 2018 par l’U2P.
Formation complémentaire pour adultes :
- le CEPROC
- Ecole Ferrandi
- centre Européen de Formation
La formation charcuterie de détail
L’accès au métier de charcutier-traiteur se fait toujours essentiellement par la voie de l’apprentissage, accessible de 16 à 30 ans.
Le CAP se fait en principe en deux ans mais sa durée peut être réduite à un an si on a le bac ou bien si on a déjà un CAP dans un autre métier alimentaire (CAP Boucher, CAP cuisine …). Après le CAP, il est possible de poursuivre sa formation par :
- Une mention complémentaire traiteur (1 an)
- Un brevet professionnel charcutier traiteur (2 ans)
- Un brevet de maîtrise ou un certificat de qualification professionnelle (ex : charcutier spécialisé, traiteur organisateur de réceptions)
Une information RH accessible à tout moment sur les salaires charcuterie de détail, indemnité de rupture charcuterie de détail, préavis charcuterie de détail, temps de travail charcuterie de détail, formation charcuterie de détail, prévoyance charcuterie de détail, maladie charcuterie de détail, période d’essai charcuterie de détail, classification charcuterie de détail, congés charcuterie de détail, description de poste charcuterie de détail.
La promesse du guide de pratique RH est simple : offrir des outils de pilotage RH, des informations et des modes opératoires utiles pour une gestion agile de ses ressources humaines. Informer des évolutions jurisprudentielles, rendre plus accessible des règlementations qui sont complexes pour le Dirigeant PME.
La digitalisation rh au cœur du développement des organisations. EasExpert RH est un outil de veille rh charcuterie de détail efficace et de veille convention collective charcuterie de détail et CCN charcuterie de détail.
