VOUS ÊTES DANS UN METIER DE BOUCHE ?

LES BONNES TOQUES, un département WINCH dédié
aux métiers de bouche, pour piloter vos ressources humaines

en mettant les bouchées doubles.

Le secteur des métiers de bouche regroupe des services variés liés à la fabrication, à la transformation, mais aussi à la commercialisation des produits.
Ainsi, c’est un secteur qui se modernise en permanence. Le domaine est aussi exigeant et requiert aussi une polyvalence de la ressource humaine.
Alors, pas de bon restaurant si pas de bon cuisinier…
Il n’y a pas de développement si pas de bon commercial ou de communication (marque employeur, community management etc…),
Encore moins de marque employeur si pas de service client performant que ce soit pour un restaurant, une brasserie, un hôtel, un traiteur etc…

Nos engagements

Vous accompagner dans le développement de votre organisation et vous aider à recruter. Anticiper la gestion administrative du personnel pour donner à vos collaborateurs une image fiable de votre organisation. Sécuriser les process RH afin d’éliminer des risques de conflits. Enfin, vous permettre de vous concentrer sur votre cœur de métier.

Nos solutions

Notre expertise sur les métiers de bouche nous permet de proposer une offre de services étendue :
• Recrutement et mise en situation d’un parcours d’intégration,
• Ateliers d’entrainement des pratiques : accueil des clients, Hygiène et sécurité, Manager, les entretiens professionnels, Tutorat, Gestion du stress ETC…
• Coaching et accompagnement,
• Audit et conseils RH,
• Droit et gestion sociale HCR, Fruits et légumes, pâtisserie, boulangerie, traiteurs etc…

3 références : SATURNE 1 * au guide michelin (20 personnes), FRANCART MAISON GOURMANDE (Traiteur, 20 personnes), CLOWN BAR (Bistronomique, 10 personnes)

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