Tout savoir sur le temps de travail charcuterie de détail
Le temps de travail charcuterie de détail et le travail de nuit
Pour la mise en œuvre des dispositions relatives au travail de nuit, il convient de distinguer les domaines relevant de l’ordre public, c’est-à-dire ceux pour lesquels le législateur fixe des règles auxquelles il n’est pas possible de déroger, et ceux pour lesquels les règles pourront être fixées par la convention collective.
travail de nuit (21 h – 6 h) : majoration de 25 % ou repos compensateur équivalent
définition du travail de nuit :
- tout salarié effectuant 3 heures de travail de nuit au moins 2 fois par semaine
- salarié effectuant 270 heures de travail de nuit sur une période de 12 mois
Travail le dimanche
Repos hebdomadaire supplémentaire porté à 1,5 journée au lieu d’1 journée fixé d’un commun accord entre les parties.
Majorations heures supplémentaires
contingent : 220 heures
majorations :
- 25 % pour les 8 premières heures
- 50 % pour les suivantes (à partir de la 44e heures)
les heures supplémentaires sont par défaut payées. Elles peuvent être récupérées en temps de repos par accord des parties.
Droit à repos compensateur
entreprises <= 20 salariés
- 50 % pour les heures effectuées au delà du contingent de 220 heures (décompte effectué à partir de la 36e h)
entreprises > 20 salariés
- 50 % pour les heures effectuées au delà de la 41e heures dans la limite du contingent des 220 heures (au delà 100 % de repos compensateur au delà de la 35e heure)
Le temps de travail charcuterie de détail et la gestion des heures supplémentaires
contingent d’heures supplémentaires : 220 heures
majorations : 25 % pour les 8 premières heures (jusqu’à la 43e heure) et 50 % pour les suivantes (au-delà de la 44e heure).
Les heures supplémentaires sont soit rémunérées soit récupérées en temps de repos équivalent.
Le temps de travail charcuterie de détail à temps partiel
durée maximale de la coupure entre 2 périodes de travail :
- personnel de vente : 3 heures avec un paiement doublé de la 3e heure de coupure
- personnel de plonge et d’entretien : possibilité de mettre 2 périodes de travail distinctement (respect de l’amplitude journalière de 12 heures).
heures complémentaires limitées à 1/3 de la durée contractuelle du travail avec une majoration à 25 %.
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